الدجاج البرتغالي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طريقة رائعة لعمل الدجاج وتذوق لحمة بنكهة جديدةوقد تعلمت هذه الطريقة من الشيف شربيني مخصصه لـ 5 أ اشخاص

• 1 دجاجة
• 2 إلى3 علبة زبادي
• ملح وفلفل
• كاري وبابريكا وثوم بودرة
• خضار مشكل

وقت التحضير 45 دقيقة

• 1   نشق الدجاجة من الظهر ونخليها تماما من العظم
• 2   نضع اللبن الزبادي في وعاء ونضيف إليه التوابل ونخلطهم جيدا
• 3   نصب خليط الزبادي ، ونفرده على الدجاجة
• 4   على صاج الفرن نضع قليل من زيت الزيتون ونصب فوقه الخضار المشكل ونرشه بقليل من الملح والفلفل
• 5   نضع الدجاجة على شبكة الفرن ومن تحتها الصاج الذي فيه الخضروات نصب على الخضروات فنجان صغير ماء ونتركها حوالي 45 دقيقة او حتى تمام النضج